> 微笑故事
> 回首頁
EMail
密 碼
 
319鄉 微笑台灣
縣 名
鄉 名
 

 
區 域:
Untitled Document



永靖 純手工縫製一身挺拔 建都西裝社

 永靖街上懸掛著不少油漆脫落、寫著「訂作西裝」的舊招牌,放眼望去只有「建都西裝店」還有明亮的櫥窗,柔和的光線照耀著純手工打造的西服。
 西裝師傅王榮昭,有著一頭短捲髮、滿口微笑,做西裝三十幾年了,還是耐心地剪裁、上膠、把布料燙得平整舒貼,用一週的時間打造出一套西裝。
 如果只是做給一般人的西服倒不稀奇,王榮昭年輕時曾受教於日本西裝大師津板友次郎,不論是彎腰、駝背的客人,他就像魔術師般也能做出合身挺拔的西裝。
 有次他看見客人的肩膀歪斜不正,就加長袖子、並在內墊多襯上一塊布料,讓兩邊肩膀看起來等高。「手工的技術可不是機械量產可以做到的,」王榮昭說。
 妙的是,父親種檳榔荖葉維生,他卻從不吃檳榔,當學徒時,看到師傅猛抽煙卻也沒染上煙癮。「吐汁或煙蒂壞了西裝可不好,」與西裝同行多年,王榮昭笑口常開,卻也敬業地對待每一塊布料。(林芳儀)

電話:(04)8227114
地址:永靖街105號

 
 
位置 : 彰化縣永靖
微笑指數 :
 
Untitled Document

金沙 道地小吃為旅人解饞 閩式燒餅


 燒餅是金門的傳統小吃,有鹹有甜,許多離鄉的金門人總念念不忘這個美味,只要有親友返回金門,一定會託人帶回幾個解饞。
 閩式燒餅的店面並不大,拜訪店家的過程中,店裡的來客沒停過,來光顧的客人,除了當地的居民,還有部份觀光客。老闆黃星再相當熱情,他說,早期金門發展觀光,有人請他將店家移至觀光客較會前往的金城鎮,但後來因為忙不過來,就選擇將店家開在自己的家鄉,希望自己的燒餅店也能為沙美地區帶來觀光客,用消費帶來繁榮。
店家老闆依循傳統作法製作燒餅,堅持原味,皮脆、料實在。鹹的口味是用豬肉與蔥料、甜的是包糖餡,而且售價相當便宜。
 當我們進行拍攝時,當地的居民還會跟我們大力推薦這燒餅的獨特滋味,沙美的鄉親還很自豪這項小吃特產。來金沙鎮一定得嚐一個,美妙滋味令人
難忘。(謝淑靜)

電話:(082)352922
地址:沙美博愛街48號

 
 
位置 : 金門縣金沙
微笑指數 :
 
Untitled Document



太保 在陽光下賞蝶踏稻浪 微笑人物

 七年級女生想法不凡,有驚人的創造力,突發奇想結合蚵殼、紙黏土、樹脂,加上做為基底的漂流木和石頭,就完成栩栩如生的白鷺鷥和黑面琵鷺,體態纖細幽雅,甚受喜愛。她也在工作室中陳列了上百件紙黏土作品。工作室「黏和國」就在少年小樹之家旁邊,有意參觀者可直接來電「少年小樹之家」預約。

電話:(05)3611198
地址:舊埤里1鄰16號

 
 
位置 : 嘉義縣太保
微笑指數 :
 
Untitled Document


埤頭 精心錘鍊出私房美味 味香飲食店

 埤頭稻禾綿綿,很難聯想到有特別的小吃,但說到用豬後腿肉做成的「胛心貢丸」,那顆顆大粒、咀嚼後口齒留香的丸子,可是埤頭老少共同回憶的好味道。
賣這種貢丸的是「味香飲食店」,不甚起眼的咖啡色店面,車開快一點很容易就忽略,但它卻是祖傳四代的老舖子。
 目前接手經營的陳家女婿尹樹樸說,做肉丸要從早上五點拿起一公斤的木槌敲打三十斤重的鮮豬肉,敲成肉醬攪拌後再加入陳家獨門醬料和蒜酥,最後再捏成一個個幾乎是淡水魚丸兩倍大的「胛心貢丸」。
 「每次敲豬肉都要敲九小時,所以我們肩膀的肌肉都很壯,」尹樹樸笑著說。除了貢丸,還有承傳幾代用香菜、味增調配出口感甜涼的「漕肉」,是當地人鍾情的便帶菜色。
 近年老店鋪還用高粱酒、漢藥清華桂調味出的香腸,滋味鹹中帶甘。以後車行過埤頭,不妨放慢車速,隨時準備品嚐埤頭的私房小點。(林芳儀)

電話:(04)8891634
地址:中和村溪林路373號
 
 
位置 : 彰化縣埤頭
微笑指數 :
 
Untitled Document


新園 樸實的美.純真的感動 素人藝術家──周水鎮

 年輕時候的周水鎮老先生,一定是個迷倒眾生的「漂撇」男子漢。二十多歲離家,在花東、恆春一帶替人繪畫肖像維生,現在的周水鎮回到故鄉,仍留著一把泛白的鬍鬚,即使身體不適,和我們談起他的作品時,依然精神奕奕。
 滿室的作品想像不出這都是出自一位七十多歲老先生,他重回家鄉只有數年,憑著早年立下的繪畫基礎,無師自通雕塑起立體的木雕作品,他的作品情境無一不是早年的農村生活景觀,宋江陣、花轎迎親、插秧收割,甚至是農村生活已經見不到的傳統行業,人物表情自然栩栩如生,又不失古樸的祥和氣息,就如同本人一樣和藹。
 老先生談起他的創作眉飛色舞,一旁的阿嬤急著要他趕緊休息,兩人相處的小動作,讓人忍不住欽羨起他們的鶼鰈情深。(李青芃)

電話:(08)8326612
地址:興龍村中興路5巷36號
 
 
位置 : 屏東縣新園
微笑指數 :
 
Untitled Document


羅東 環繞著公園的無盡創意  饗宴

 主廚程志勇像魔術師般,將每一口的味道,都經營成一次心靈與味覺的饗宴。
 這裡的鐵板燒,只用高湯與簡單的調味,卻能將鮮美的食材做出千變萬化的滋味。一小塊牛肉,第一口嚐到的是肉香原味、第二口是沾點海鹽,帶出肉的淡淡甜味,再來一口用蒜片搭配,脆脆香香又甜嫩的滋味,然後是白蘭地酒香的餘韻徘徊口中,最後是稍微有點嗆味的義大利紅酒醋點綴,接下來……,我及時阻止了廚師,不是吃得太飽了,而是想讓這舌尖的驚艷,多點時間來回味。
 主廚訓練他的廚師,要成為一個「廚藝」而不是一個「廚匠」,所以即使在煎一片片的蒜片,都要充滿愛心。
 在這裡用餐,像是欣賞一部高潮起伏的舞台劇,廚師與客人的對話是渾然天成的台詞,鐵板上的食材在廚師的揮灑下成為一幕幕的高潮。
吃完豐盛的鐵板燒饗宴,身上卻聞不到一點油煙味,有的只是嘴裡餘留的甘甜清香,還有心裡的萬分驚嘆。(許芳菊)

地址:河濱路326號
電話:(03)9657998
 
 
位置 : 宜蘭縣羅東
微笑指數 :
 
Untitled Document


后里 打造爵士樂器的故鄉 張連昌薩克斯風紀念館


 「后里有一群人,他們不但自己玩樂器,自己製造樂器,還讓自己生產的薩克斯風,在全世界都吹出響亮的聲音,」幾年前知名汽車廣告的文宣,將張家第四代的四個女兒帶入廣告畫面,張連昌薩克斯風紀念館才慢慢為人熟知。
 六十年前,張家的祖父張連昌親手製作全台灣第一把薩克斯風,外銷到菲律賓,開啟張家製作薩克斯風之路,現今接棒的是第三代張宗瑤。來到這裡,訪客都會看見張宗瑤在現場親手製作薩克斯風。
 美國前任總統柯林頓訪台期間,接受陳水扁總統所贈送的薩克斯風,便是出自張宗瑤之手、甚至連國際知名薩克斯風音樂家肯尼吉都收藏了張家所生產的薩克斯風。
 如今,張宗瑤的四個女兒均沉醉於學習薩克斯風演奏,而每個人都個別擅長演奏四個不同音域的薩克斯風,也組成了「張連昌薩克斯風紀念館姊妹四重奏」。有機會來到張連昌薩克斯風紀念館,或許有機會可以一賭姊妹四重奏的精彩現場演出。(呂宜陵)

電話:(04)25562363
地址:公安路41號
 
 
位置 : 台中縣后里
微笑指數 :
 
Untitled Document

蘭嶼 島嶼的普羅旺斯 無餓不坐


 漁人村山坡上矗立著一棟普羅旺斯風格的黃色建築物,競艷的花朵向陽笑著。
 店長黃秀冉原本在台北外商工作,辭職赴英國攻讀學位之前,來到蘭嶼一遊,沒想到卻愛上蘭嶼,也愛上窮追她的熱情蘭嶼青年周海安。經過一番峰迴路轉,黃秀冉終究還是到英國待了幾個月,最後決心嫁到蘭嶼,開了這家獨具風味的蘭嶼風味餐廳,賣著有如家庭般的溫暖,特色的飛魚餐與無線上網的便利。
 喜愛普羅旺斯的黃秀冉覺得,「蘭嶼人跟法國人一樣悠閒,不完全以賺錢為生活目標,只要開心、過得去,不會要求太多。」於是,她以「島嶼的普羅旺斯」的風格為經營基礎,在蘭嶼蓋了「無餓不坐」。
 夏天,運氣好的話,可以從店裡的觀景窗戶望見飛魚與海豚在漁人灣彈跳的身影,誰說賞海豚、觀飛魚一定要出海?

電話:(089)731623
地址:漁人村77號
 
 
位置 : 台東縣蘭嶼
微笑指數 :
 
Untitled Document

發現來自天主教村落的感動 Art藝識咖啡


 除了享負盛名的萬巒豬腳,離開鬧區豬腳街,轉進萬金村,可以感受到一股特別的感動。
 這個村莊中有95%的人口信奉天主教,處處瀰漫著一股寧靜的宗教氣息,處處都可以見到聖母雕像。就在全台灣歷史最悠久的天主教堂「萬金聖母聖殿」旁,有一家具有濃厚天主教風格的咖啡店,店內還擺了十多個大小不一的聖母瑪麗亞雕像。
 店主Michael潘是一位年輕的上尉退役軍官,一見到訪客,馬上拿起小提琴演奏兩曲聖歌。因為對天主教的虔誠信仰,以及關懷萬金村孩童教育問題, Michael放棄在海軍發展的機會,拿了退伍金,在教堂旁開了咖啡店。為推廣英語及音樂教育而努力。
 他鼓勵孩子到店裡學習英語、藝術或小提琴,更把現做的小點心當獎品。自小就被送到海外求學,在採訪的過程中,他經常夾雜著閩南語及英語,熱情談論他的理想。
 來萬巒,記得到Art藝識咖啡店,沾染天主的感動,分享Michael的理想及熱情。

電話:(08)7836711
地址:萬金村萬興路26號
 
 
位置 : 屏東縣萬巒
微笑指數 :
 
 
木雕工藝綻放風土情 聖藝神佛雕刻鋪
 
 
望著阿忠師傅年輕的臉龐,很難想像他從事木雕已經二十多年。他十六歲就師承「泉州派」雕刻,由於泉州派的工法繁複,講求耐心,更需要不斷精進,才能夠精準抓住神佛人物的特色與神韻。阿忠師傅從容地一邊泡著茶,一邊鉅細靡遺講述各種工法的差異,他眉飛色舞的神情,將其對於木雕的熱愛表露無遺。
他用創意傳承歷史。阿忠抱著把美好技藝傳承下去的理想,融合歷史與創意,試圖從傳統手法中求進步。為推廣本土雕刻,阿忠開始架設網站、發行電子報,希望大家更認識民間信仰與古老風俗文物。
他的妻子原本是門外漢,也在耳濡目染下習得一身好手藝,無論是粗胚或上色,都難不倒她,念小學一年級的小兒子也展現出繪畫藝術方面的敏銳觀察力。
阿忠對夢想的堅持,讓風沙繚繞的麥寮傳統技藝,綻放新風貌。
 
 
 
 
位置 : 台北縣萬里
微笑指數 :
 

第一頁 | 上一頁 | 下一頁 | 最後一頁 目前共 2 頁,到第


 
  

---------------------


  

總 策 劃:
   
共同推動:
        

 

 

             
指導單位:
協辦單位:
媒體夥伴: